Kikuhiro

清澈高湯中涮煮著厚實魚肉的河豚火鍋、晶瑩透光的薄切河豚生魚片，以及外層烤得焦香撲鼻的白子。坐落於東京都北區瀧野川的「きくひろ」，正是一家能盡情品嘗冬季代表珍味「虎河豚」的專賣店。以套餐形式呈現的虎河豚料理中，能依序品嘗鮮味凝聚的酥炸河豚與熱氣蒸騰的火鍋，鍋物告一段落後，再以加入烤年糕的雜炊溫暖收尾。

多樣握壽司與時令料理

除了河豚料理，店家做工細膩的江戶前握壽司與卷壽司也是一大亮點。從黑鮪魚赤身、中腹肉、河豚握壽司，到小肌生薑卷與鮪魚中腹鐵火卷，盡是下酒且令人食指大動的品項。此外，店內也提供結合天婦羅與握壽司的「夏季盛合套餐」以及牛肉涮涮鍋，即便在河豚旺季之外前往，同樣有豐富的餐點可供選擇。

襯托料理風味的全國銘酒

令人眼睛一亮的日本酒品項，涵蓋了清爽俐落的佐餐酒到香氣華麗的純米大吟釀。酒單上列有田酒、帶著蘋果與花香調的而今，以及十四代、飛露喜等珍稀名酒，能與河豚的清雅滋味或香氣濃郁的魚鰭酒相互映襯，讓人悠閒啜飲。

晚間時段建議事先訂位，在沉靜舒適的空間裡，客人可於一般桌席享受細緻周到的款待，度過愜意的用餐時光。